Name: Torta de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 lata de creme de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de fermento (se o trigo tiver fermento não é necessário); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 6 colheres de suco de limão; 1 colher de raspas de limão; 3 claras; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento (se o trigo tiver fermento não é necessário)

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
6 colheres de suco de limão
1 colher de raspas de limão

Merengue

3 claras
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos ingredientes da massa e mexa até ficar firme (pode mexer com as mãos porque fica uma massa durinha).
2
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
3
Depois coloque em uma forma espalhada deixando as bordas altas para que fique na forma de uma bacia, com um espaço para despejar o recheio e não vazar.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
5
Merengue :
Misturar em uma panela a clara e o açúcar.
6
Leve ao fogo até derreter, logo em seguida bata na batedeira até ficar bem duro, por cerca de 5 minutos.
7
Montagem :
Pegue a massa que vai estar bem dura e seca, coloque no meio que ficou fundo o recheio, depois cubra com o merengue e coloque raspas de limão se desejar.