Name: FIlé mignon em cubos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé minhon cortado em cubos; 2 tomates pecados sem sementes; 2 cebolas picadas; Salsinha a gosto; 2 dentes de alho amassado; Sal a gosto; 2 colheres de manteiga; 1 colher de molho de tomate

@ Harvey Spencer L. Caldas

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Por Eliana silvahilbert

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de filé minhon cortado em cubos
2 tomates pecados sem sementes
2 cebolas picadas
Salsinha a gosto
2 dentes de alho amassado
Sal a gosto
2 colheres de manteiga
1 colher de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma frigideira grande e funda coloque a manteiga , junte o alho amassado e frite tomando cuidado do para o alho não queimar.
2
Junte o filé mignon e refogue bem até dourar.
3
Acrescente o tomate, a cebola picada e o molho de tomate, refogue mais um pouco só até o tomate e a cebola murcharem. Acrescente o sal e a salsinha.
4
Acompanha arroz, feijão e farofa.