50min
Ingredientes (70 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque de molho o bacalhau de véspera.
- 2
No dia seguinte passe na máquina (ou desfie).
- 3
Cozinhe as batatas e passe no espremedor.
- 4
Misture ao bacalhau.
- 5
Com essa massa tempere à vontade com o cheiro verde, pimenta, sal e acrescente os ovos, sendo as claras em neve.
- 6
Tire às colheradas e frite em azeite.
- 7
Coloque em guardanapos e sirva.
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