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Preparo
Rendimento 70 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 kg de batata
  • 3 ovos
  • 1 maço de cheiro verde
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparo

  1. Coloque de molho o bacalhau de véspera.
  2. No dia seguinte passe na máquina (ou desfie).
  3. Cozinhe as batatas e passe no espremedor.
  4. Misture ao bacalhau.
  5. Com essa massa tempere à vontade com o cheiro verde, pimenta, sal e acrescente os ovos, sendo as claras em neve.
  6. Tire às colheradas e frite em azeite.
  7. Coloque em guardanapos e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • esta receita já fiz várias vezes e,ficuo deíciosa.

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