Name: Picadinho vegetariano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara de proteína de soja; 5 ou 6 vagens; 1 tomate; 1/2 xícara de milho; cebola; alho; 2 folhas de alface; 1/2 pimentão; molho shoyu

Picadinho vegetariano

Comente esta receita

Imprimir

Por Mateus Schenk Freitas

Ingredientes (2 porções)

1 xícara de proteína de soja
5 ou 6 vagens
1 tomate
1/2 xícara de milho
cebola
alho
2 folhas de alface
1/2 pimentão
molho shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Inicialmente hidrate a proteína de soja com água mineral ou filtrada.
2
Pique o tomate e a cebola em cubos médios.
3
Amasse o alho.
4
Corte o pimentão em tiras.
5
Corte a alface bem fina.
6
Pique bem as vagens.
7
Em uma frigideira grande coloque óleo de soja e acrescente primeiro os vegetais mais duros e por fim o tomate e a alface, logo após acrescente a proteína de soja e o shoyu.
8
Cozinhe por 5 minutos e está pronto para servir.