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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de proteína de soja
  • 5 ou 6 vagens
  • 1 tomate
  • 1/2 xícara de milho
  • cebola
  • alho
  • 2 folhas de alface
  • 1/2 pimentão
  • molho shoyu

Modo de Preparo

  1. Inicialmente hidrate a proteína de soja com água mineral ou filtrada.
  2. Pique o tomate e a cebola em cubos médios.
  3. Amasse o alho.
  4. Corte o pimentão em tiras.
  5. Corte a alface bem fina.
  6. Pique bem as vagens.
  7. Em uma frigideira grande coloque óleo de soja e acrescente primeiro os vegetais mais duros e por fim o tomate e a alface, logo após acrescente a proteína de soja e o shoyu.
  8. Cozinhe por 5 minutos e está pronto para servir.

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