Name: Gratinado de peixe com banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé de merluza; 1 colher de sopa de margarina; 5 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho amassados; 2 cebolas médias picadas; 1 xícara de chá de cheiro verde; 1 colher de sopa de colorau; 200g de creme de leite; 5 bananas tipo prata; 200 g de queijo tipo mussarela; Óregano a gosto

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Por Thais Liscio

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de merluza
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
1 xícara de chá de cheiro verde
1 colher de sopa de colorau
200g de creme de leite
5 bananas tipo prata
200 g de queijo tipo mussarela
Óregano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque o azeite e a margarina e leve ao fogo médio.
2
Acrescente a cebola picada e refogue até murchar.
3
Acrescente o alho e espere dourar levemente.
4
Acrescente os filés de merluza, o colorau e o cheiro verde e refogue até o peixe ficar cozido.
5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6
Corte bananas descascadas em fatias finas no sentido vertical.
7
Em um refratário, despeje o creme de peixe, disponha as bananas por cima, cubra com queijo mussarela.
8
Salpique orégano.
9
Asse em forno médio até o queijo gratinar.