Name: Torta salgada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 pães para torta sem casca; 2 peitos de frango; 1 k de cenoura ralada; 1 caixas de creme de leite; 2 colheres de maizena; 1/2 kg de cebola; 1/2 kg de tomate; 1 pimentão; óleo; cominho e orégano a gosto; 3 dentes de alho; 1 tablete de caldo de galinha; 200 g de maionese; 1 kg de batata

Ingredientes (50 porções)

4 pães para torta sem casca
2 peitos de frango
1 k de cenoura ralada
1 caixas de creme de leite
2 colheres de maizena
1/2 kg de cebola
1/2 kg de tomate
1 pimentão
óleo
cominho e orégano a gosto
3 dentes de alho
1 tablete de caldo de galinha

Cobertura

200 g de maionese
1 kg de batata

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o frango com o alho amassado, o cominho, orégano e sal a gosto, refogue no óleo quente e deixe dourar.
2
Quando estiver dourado acrescente a cebola, o tomate,o pimentão, o caldo de galinha e deixe cozinhar em mais ou menos 1 litro de água.
3
Retire uma parte do caldo para molhar o pão, desfie o frango no restante do caldo e engrosse com a maizena.
4
Refogue a cenoura ralada com 2 colheres de óleo, alho, cebola e sal a gosto e deixe cozinhar. Feche o fogo e acrescente o creme de leite.
5
Monte a torta numa tábua de bolo média. Faça uma camada com pão, molhe com o caldo do frango e vai alternando as camadas com pão, frango e creme de cenoura.
6
Cozinhe a batata na água e sal, bata na batedeira com a maionese e cubra a torta.
7
Enfeite com ervilha milho, beterraba e cenoura ralada, ou faça flôres com tomate e raminhos de salsa.