50min
Ingredientes (4 porções)
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1 cebola picada
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2 colheres de sopa de margarina light
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1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 pitada de pimenta-do-reino
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1 xícara de chá de leite desnatado
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1 cubo de caldo de carne
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1 xícara de chá de água
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1 xícara de chá de legumes picados
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue a cebola na margarina, junte a farinha e cozinhe até dissolver.
- 2
Adicione a pimenta, o leite e o caldo de carne dissolvido na água, mexendo até ferver.
- 3
Abaixe o fogo, acrescente os legumes, sal e cozinhe até amaciar.
- 4
Deixe esfriar, bata no liquidificador, aqueça novamente e sirva.