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Tentáculos de pota à lagareiro

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 kg tentáculos de pota
  • 1 cebola
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • azeite
  • alhos
  • pimenta preta

Modo de Preparo

  1. Cozer os tentáculos em água abundante por cerca de 1 hora.
  2. Verificar com um garfo se já estão cozidos.
  3. Quando prontos cortá-los aos pedaços e dispor numa taça de ir ao forno.
  4. Juntar a cebola cortada ás meias luas e os pimentos ás tiras e oa alhos aos pedacinhos. Temperar com pimenta preta (opcional).
  5. Juntar azeite até cobrir metade das potas.
  6. Levar ao forno e regar de vez em quando, por cerca de meia hora ou até achar que a cebola já esta translúcida.
  7. Acompanhar com batatas ao murro.

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