25min
Ingredientes (4 porções)
Creme
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4 xícaras de chá de leite fervido e frio 800 ml
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½ xicara de chá de farinha de arroz 50 g
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½ xicara de chá de união light 90 g
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1 grão de miski socado
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1 colher de chá de água de flor de laranjeira 5 ml
Calda de damasco
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50 g de damasco turcos
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50 g de damasco azedos
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1 xícara de chá de água 200 ml
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1 colher de sopa de união light 90 g
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Misture 3 xícaras de chá de leite com a farinha de arroz e reserve por 20 minutos.
- 2
Adicione o união light e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura.
- 3
Junte o leite restante, volte ao fogo e mexa até engrossar. Fora do fogo, acrescente o miski e a água de flor de laranjeira. Distribua nas taças individuais, espere esfriar e leve à geladeira.
- 4
Calda :
Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe até levantar fervura.
- 5
Espere esfriar e passe no processador até obter uma calda cremosa. Sirva gelado, regado com a calda de damasco.
