Name: Bolo de cenoura com maionese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de maionese; 4 ovos; 3 cenouras cruas picadas; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de cenoura com maionese

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@ Larisciane

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Por Dani Magalhães

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de maionese
4 ovos
3 cenouras cruas picadas
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem no liquidificador: a maionese, os ovos, a cenoura e o açúcar.
2
Passe para uma vasilha e misture a farinha e o fermento peneirados.
3
Unte uma assadeira grande com maionese e coloque a massa do bolo.
4
Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média, por mais ou menos 40 minutos.
5
Desenforme morno.
6
Para a calda:
Ferva 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de maionese e 3 colheres de sopa de leite por 2 minutos.
7
Regue o bolo frio.