Name: Achadinho de moranga
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 moranga pequena descascada e picada; 1/2 kg de carne moída; 1 ovo; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola média picadinha; 1 tomate picadinho; 2 dentes de alho; sal a gosto; manteiga para untar; 1 caixinha de creme de leite; 300 g de mussarela fatiada

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Por ELAINE CRISTINA DA CRUZ

Ingredientes (8 porções)

1 moranga pequena descascada e picada
1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
1 cebola média picadinha
1 tomate picadinho
2 dentes de alho
sal a gosto
manteiga para untar
1 caixinha de creme de leite
300 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe a moranga picada por aproximadamente 20 minutos em 1 litro de água fervente.
2
Em uma vasilha amasse bem com o garfo ainda quente formando uma massa grossa, acrescente o creme de leite e o ovo, sal a gosto, reserve.
3
Em uma panela aqueça o oleo com o alho picadinho deixe dourar e acrescente a carne moída.
4
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos com 1/2 litro de água, acrescentando a cebola, o tomate picadinhos e sal a gosto.
5
Unte um refratário com a manteiga, forme camadas com a carne e a massa, cubra com a mussarela e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
6
Sirva quente.
7
esse prato pode ser acompanhado por arroz branco...