30min
Ingredientes (4 porções)
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2 tomates sem pele sem sementes em rodelas
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200 g de azeitonas de preferência pretas sem caroço
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sal e pimenta-do-reino branca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas de cação com sal e pimenta e reserve por 30 minutos.
- 2
Forre o fundo de uma panela (barro) com metade da cebola, tomate e pimentões (temperados com sal e pimenta).
- 3
Acrescente o cação.
- 4
Coloque o restante de tomate, cebola, pimentões e acrescente a azeitonas.
- 5
Regue com 2 colh de sopa com azeite de dendê e o leite de coco e a paprica picante.
- 6
Cozinhe até o peixe ficar mole, cuidado para não despedaçar o peixe.
- 7
Acrescente o cheiro verde e bom apetite.
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