Name: Frango com legumes ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cortado em filés de espessura média; 1 cenoura gde cortada em rodelas grossas; 2 batatas médias cortadas em rodelas grossas; 6 azeitonas pretas; Orégano; 10 tomates cereja; 2 colheres de sopa de maionese ligth; 1 saquinho de queijo parmesão ralado; 1 cebola em rodelas; Azeite a gosto; Alho amassado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 5 folhas de manjericão fresco

Ingredientes (4 porções)

2 peitos de frango cortado em filés de espessura média
1 cenoura gde cortada em rodelas grossas
2 batatas médias cortadas em rodelas grossas
6 azeitonas pretas
Orégano
10 tomates cereja
2 colheres de sopa de maionese ligth
1 saquinho de queijo parmesão ralado
1 cebola em rodelas
Azeite a gosto
Alho amassado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
5 folhas de manjericão fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture bem coloque numa assadeira.
2
Regue com um pouco mais de azeite, asse coberto com papel alumínio por 40 minutos em forno a 220°C a 260°C.
3
Tire o papel alumínio e doure por 20 minutos.
4
Se necessário coloque um pouquinho de água.
5
Servir com arroz branco.

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