Name: Bolo sem farinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de chocolate meio amargo picado; 3/4 xícara (chá) de manteiga; 5 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de cacau em pó; Margarina para untar; 100 g de chocolate meio amargo picado; 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

300 g de chocolate meio amargo picado
3/4 xícara (chá) de manteiga
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
Margarina para untar

Cobertura

100 g de chocolate meio amargo picado
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Derreta o chocolate e a manteiga.
2
Misture bem e deixe amornar. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume. Acrescente o chocolate derretido e o cacau peneirado. Misture, e coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno, preaquecido, até a superfície ficar dura. Espere amornar, desenforme e retire o papel. Para a cobertura, derreta o chocolate e junte o creme de leite. Retire a casca formada sobre bolo, espalhe a cobertura e distribua a casca quebrada por cima. Deixe gelar por 1 hora.