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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 2 1/2 xícaras de açúcar cristal
  • 3 colheres de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve na batedeira, acrescente as gemas, bata mais (quanto mais bater, mais o bolo ficará gostoso). Acrescente o açúcar, bata até perceber que o açúcar foi dissolvido. Acrescente os outros ingredientes líquidos, misture. Acrescente os ingredientes sólidos restante, exceto o fermento em pó, misture com uma colher, bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Mexa bem com uma colher. Unte uma forma de sua preferência (redonda ou quadrada). Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Excelente para o lanche da tarde e café da manhã.

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