Name: Pão de abóbora com presunto defumado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 1/4 de xícara de leite desnatado; 3 colheres de sopa de margarina sem sal; 1 xícara de abóbora cozida; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de maizena; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 150 g de presunto defumado picado; 1/2 gema para pincelar; 1 colher de sementes de gergelim

Ingredientes (10 porções)

2 tabletes de fermento biológico
1/4 de xícara de leite desnatado
3 colheres de sopa de margarina sem sal
1 xícara de abóbora cozida
2 ovos
1/2 xícara de chá de maizena
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
150 g de presunto defumado picado
1/2 gema para pincelar
1 colher de sementes de gergelim

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Preaqueça o forno.
2
Em uma vasilha esfarele o tablete de fermento no leite e reserve.
3
Bata no liquidificador a margarina, a abóbora e os ovos até obter um creme homogêneo.
4
Despeje em uma tigela, junte o leite e acrescente aos poucos a maizena, a farinha de trigo e o sal, misture e pressione bem até que a massa desgrude da mão.
5
Deixe descansar por 30 minutos, até ela dobrar de volume.
6
Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
7
Coloque metade em 2 formas de bolo inglês pequenas, recheie com o presunto e cubra com restante da massa.
8
Deixe descansar por 30 minutos, pincele com a gema e polvilhe com o gergelim.
9
Asse por 20 minutos ou até que os pães dourem.