Name: Polenta com molho de carne moída
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 xícaras de chá de água fria; 1 xícara de chá de fubá pré-cozido; 1 colher de sopa de azeite ou margarina; 1 tablete de caldo de carne; 300 g de carne moída; 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 2 tomates maduros picados; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 1 xícara de água; 1 tablete de caldo de carne; Sal se necessário

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Por Luciana

Ingredientes (12 porções)

5 xícaras de chá de água fria
1 xícara de chá de fubá pré-cozido
1 colher de sopa de azeite ou margarina
1 tablete de caldo de carne

Para o molho

300 g de carne moída
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates maduros picados
1 caixinha de molho de tomate pronto
1 xícara de água
1 tablete de caldo de carne

Temperos a gosto orégano, salsinha, pimenta

Sal se necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Para a polenta:
Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre
2
Para o molho:
3
Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha
4
Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne
5
Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos
6
Colocar os temperos e desligar
7
Montagem:
Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
8
Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.

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Informações adicionais

Só uso em minhas receitas o fubá pré-cozido da Yoki, é mais prático e muito bom.

Polenta com molho de carne moída

Para a polenta:

Montagem: