Ingredientes (6 porções)
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1kg de batatas do reino grandes
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1 creme de leite com o soro
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas descascadas e com sal, amasse-as ainda quente.
- 2
Em uma panela, derreta manteiga a gosto e misture o as batatas amassadas. Em seguida coloque um pouco de leite, 1 pacote de queijo ralado e mexa bem, deixe bem cremoso. Reserve.
- 3
Tempere a carne ao seu gosto, se quiser coloque azeitonas cortadas, e acrescente o milho verde, deixa a carne com um pouco de água, quando estiver cozida acrescente o creme de leite, deixe ferver um pouco.
- 4
Em um pirex passe um pouco de azeite, e coloque um pouco do purê, alterne camadas de mussarela, da carne e novamente da mussarela.
- 5
Feche com o restante do purê, e polvilhe com o outro queijo ralado, envolva o pirex com, papel alumínio e leve ao forno para gratinar.
- 6
Acompanha com um arroz branco, uma salada de folha e vinho tinto suave.
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Informações adicionais
Obs.:Se o pirex estiver com muito azeite, passe papel toalha para absorver um pouco, mas não deixe o pirex seco.
