20min
Ingredientes (2 porções)
-
300 g de pernil cortado em fatias finas
-
Pimetão verde, amarelo e vermelho
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha coloque as tiras de pernil e adicione o suco do limão reservando por 10 minutos.
- 2
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue levemente a cebola.
- 3
Adicione o pimentão verde, vermelho e amarelo picados (a gosto).
- 4
Adicione os tomates cortados em cubos.
- 5
Refogue por alguns minutos.
- 6
Escorra o suco de limão.
- 7
Adicione o pernil aos outros ingredientes, mexendo para que toda a carne seja cozida.
- 8
Quando estiver formando um molho adicione o Açafrão cozinhando por aproximadamente mais 2 a 3 minutos.
- 9
Verificar o completo cozimento da carne ao longo do processo.
