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Salada Tropical 7 Cereais e Soja

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de arroz tipo 7 Cereais + Soja, já cozido conforme gosto
  • 1 maçã cortada em cubos
  • 1/2 xpicara de uvas passas
  • 3 colheres de sopa de ricota fresca
  • 1 colher de sopa de mostarda de sua preferência
  • 3 colheres de sopa de óleo azeite de oliva extra virgem
  • Cebolinha verde e manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo

  1. Misturar o arroz cozido com o a maçã e as passas.
  2. Em separado, misturar a ricota com o azeite de oliva e a mostarda.
  3. Adicionar a mistura de ricota ao arroz.
  4. Temperar com sal a gosto, manjericão e a cebolinha verde.
  5. Dica: deixar na geladeira por 2 horas até a salada ficar bem geladinha.

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