Creme de camarão

Em um liquidificador bata as batatas (já cozidas) juntamente com o leite e a manteiga, depositando o leite aos poucos para que seja observada a consistência desejada do creme.

Após despeje em uma panela a mistura mexendo sem parar.

Em uma frigideira refogue o camarão ao óleo de dendê com a cebola e o cheiro verde.

Após a fervura do creme coloque aos poucos o refogado posteriormente adicione o leite de coco para dar um sabor diferenciado e finalmente adicione gotas de pimenta a gosto.

Retire do fogo e então colque o creme de leite sem soro.

Sirva com um belo arroz quentinho.