Name: Farofa de linguiça
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de bacon picado; 2 gomos de linguiça calabresa picados; 1 cebola picada; 1 pimentão vermelho picado; 8 azeitonas verdes picadas; 2 dentes de alho picados; 3 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado; 4 xícaras (chá) de farinha de milho

Ingredientes (8 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de bacon picado
2 gomos de linguiça calabresa picados
1 cebola picada
1 pimentão vermelho picado
8 azeitonas verdes picadas
2 dentes de alho picados
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
4 xícaras (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo, frite o bacon e a linguiça até que doure.
2
Adicione a cebola,o pimentão,as azeitonas,o alho e refogue por cerca de 5 minutos.
3
Coloque os ovos,um a um,mexendo delicadamente.e cozinhe por mais 2 minutos.
4
Adicione o sal,a pimenta, o cheiro verde e cozinhe por cerca de 3 minutos.
5
Coloque a farinha e cozinhe por mais 2 minutos.