Name: Torta de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 150 g de manteiga; 2 ovos de trigo; 400 g de farinha de trigo; 1 pitada de açúcar; sal a gosto; 80 ml de leite; 80 g de margarina; 200 g de farinha; 1 xícara (chá) de creme de leite fresco; 1 kg de camarão sete barbas; 2 tomates; 1 cebola; sal a gosto

Ingredientes (1 porção)

Massa

150 g de manteiga
2 ovos de trigo
400 g de farinha de trigo
1 pitada de açúcar
sal a gosto
80 ml de leite

Recheio

80 g de margarina
200 g de farinha
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 kg de camarão sete barbas
2 tomates
1 cebola
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a farinha, a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal e o leite aos poucos, até obter uma massa lisa e não pegajosa.
2
Forre o fundo de uma assadeira reservando uma parte da massa para cobrir.
3
Recheio:
Derreta a margarina, acrescente a farinha até dourar.
4
Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo sem parar.
5
Reserve.
6
À parte refogue o camarão com tomate, a cebola o sal e um pouco de óleo.
7
Depois de apurado, acrescente ao creme reservado, deixe esfriar e recheie a torta, cubra com a massa restante, pincele com gema de ovo e asse em forno médio.