Ingredientes (8 porções)
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3 coheres de sopa de manteiga/margarina
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2 rodelas finas de cebola
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pimenta-do-reino moderado
Modo de preparo
- 1
Corte as batatas em 4 partes ( para que não fique nem tão grossa, nem tão fina).
- 2
Coloque as batatas para cozinhar, tempo suficiente para que elas não amoleçam tanto.
- 3
Depois de cozidas, espalhá-las num refratário.
- 4
Derreter numa panela, colocar a manteiga, o orégano e uma pitada de pimenta-do-reino.
- 5
Regar as batatas com a mistura do item.
- 6
Misturar numa outra panela o leite, o creme de leite, farinha de trigo, cebola e o sal, bater tudo no liquidificador por 1 minuto.
- 7
Enquanto o molhor esta no liquidificador, ligue o forno para preaquecer a 250ºC.
- 8
Tirar o molho do liquidificador e despeja-lo por cima das batatas.
- 9
Em seguida cubra as batatas com fatinhas de queijo mussarela e algumas pitadas de orégano.
- 10
Coloque o refratário no forno, por 35 minutos aproximadamente ou até a batara ficar dourada.
- 11
Servir com carnes grelhadas é uma opção magnifica.
- 12
Bom apetite.
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