Name: Pão de ló
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 claras; 4 gemas; 1 copo de açúcar 200 ml; 1 copo de leite quente 200 ml; 2 copos de farinha de trigo 400 g; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (24 porções)

4 claras
4 gemas
1 copo de açúcar 200 ml
1 copo de leite quente 200 ml
2 copos de farinha de trigo 400 g
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira bata as claras em neve até criar picos, coloque o açúcar aos poucos, bata por uns 2 minutos e em seguida adicione as gemas bata mais uns 2 minutos e por último, sem parar de bater, coloque o leite.
2
Tire da batedeira e adicione a farinha e o fermento peneirando e mexendo bem de leve, não pode bater a massa.
3
Despeje em uma assadeira média untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos.
5
Essa massa pode ser usada em bolos recheados, rocamboles e bolo gelado.