Pão de ló

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Preparo 60 MIN

Rendimento 24 porções

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marcia Membro desde 2007

Ingredientes

4 claras
4 gemas
1 copo de açúcar 200 ml
1 copo de leite quente 200 ml
2 copos de farinha de trigo 400 g
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve até criar picos, coloque o açúcar aos poucos, bata por uns 2 minutos e em seguida adicione as gemas bata mais uns 2 minutos e por último, sem parar de bater, coloque o leite.
Tire da batedeira e adicione a farinha e o fermento peneirando e mexendo bem de leve, não pode bater a massa.
Despeje em uma assadeira média untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos.
Essa massa pode ser usada em bolos recheados, rocamboles e bolo gelado.

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