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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 tomates maduros sem sementes picados
  • cebolinha verde e salsinha a gosto
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • 15 azeitonas verdes picadas

Modo de Preparo

  1. Em uma panela refogue a cenoura por 2 minutos e adicione o milho verde, a cebolinha e a salsinha.
  2. Deixe refogar por mais 1 minuto e desligue o fogo.
  3. Misture todos os outros ingredientes e mexa bem.
  4. Adicione o arroz bem quente e misture tudo.
  5. Depois despeje em uma travessa e sirva ainda quente.

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