Name: Bolinho de arroz magnífico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 cubos de caldo de legumes (substitui o sal); 1 colher de sopa fermento em pó; 100 g de presunto picadinho (pode substituir por salame, peito de perú, frango cozido e desfiado, camarão, carne seca dessalgada e desfiada); 50 g de bacon picadinho; 100 g de mussarela picadinha; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 batata grande ralada crua; 1 cenoura média ralada; 1 cebola média ralada; 1/2 xícara de leite; 1 xícara de cheiro verde fresco (salsinha e cebolinha) ou 2 colheres cheias de ervas desidratadas

Ingredientes (30 porções)

3 xícaras de arroz cozido
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 cubos de caldo de legumes (substitui o sal)
1 colher de sopa fermento em pó
100 g de presunto picadinho (pode substituir por salame, peito de perú, frango cozido e desfiado, camarão, carne seca dessalgada e desfiada)
50 g de bacon picadinho
100 g de mussarela picadinha
50 g de queijo parmesão ralado
1 batata grande ralada crua
1 cenoura média ralada
1 cebola média ralada
1/2 xícara de leite
1 xícara de cheiro verde fresco (salsinha e cebolinha) ou 2 colheres cheias de ervas desidratadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture tudo em um recipiente.
2
Bata 1/3 desta mistura no liquidificador ou processador
3
Misture novamente com o que restou no recipiente.
4
Não pode ficar uma massa muito mole se necessário acrescente mais uma colher de farinha.
5
Frite á colheradas ( use uma colher de sopa) em óleo bem quenteaté dourar.
6
Vai se surpreender fica muito sequinho e crocante por fora e delicioso e macio por dentro.