Name: Assado de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moida; 1 ovo; 2 colheres de sopa de farelo de aveia; 1/2 pão francês; leite o quanto for necessário para umedecer o pão; temperos verdes; 2 cubos de caldo de carne esfarelado; 4 colheres dequeijo parmesão ralado; 4 fatias de bacon

@ Vera Danuza

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Por Vera Danuza

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de carne moida
1 ovo
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1/2 pão francês
leite o quanto for necessário para umedecer o pão
temperos verdes
2 cubos de caldo de carne esfarelado
4 colheres dequeijo parmesão ralado
4 fatias de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Reserve 2 colheres de sopa de queijo parmesão e as fatias finas de bacon.
2
Numa tigela, coloque a carne moída, faça uma cova e junte os demais ingredientes.
3
Misture bem.
4
Coloque numa pirex untada com azeite e espalhe a massa de carne.
5
Espalhe por cima o queijo ralado(as duas colheres reservadas) e o bacon picadinho em cubinhos (pode ser as fatias inteiras).
6
Cobrir com papel aluminio por 25 minutos.
7
Tirar o papel deixar por mais 20 minutos ou quando estiver assado do seu gosto.