Name: Rocambole de carne moída com mussarela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 4 dentes de alho amassados; 1 ovo grande; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; sal e pimenta a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 300 g de mussarela fatiada; 100 g de bacon fatiado

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída
4 dentes de alho amassados
1 ovo grande
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
300 g de mussarela fatiada
100 g de bacon fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um refratário misture a carne com o alho, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
2
Abra entre 2 plásticos com a ajuda de um rolo de massas até formar um retangulo com 2 cm de espessura.
3
Recheie com a mussarela fatiada e enrole, fechando as extremidades para a mussarela nao escorrer.
4
Preaqueça o forno a 200°C e disponha o rocambole num refratário. Cubra-o com as fatias de bacon e espalhe pedacinhos de manteiga por cima.
5
Asse de 30 a 40 minutos.