Name: Torta Simples de Camarão(Tipo Empadão)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 xícaras de farinha de trigo; 150 g de margarina; 1 colher (sopa) de fermento (fermento de bolo); 2 colheres bem cheia de maionese; Sal a gosto; 1 xícara de leite(pode ser que precise de mais); 500 g de camarão descascado (de sua preferência, pode ser aquele miudinho é só dessalgar); 1 cebola; 1 tomate; 2 colheres de azeite; sal, pimenta-do-reino a gosto; 1 saquinho de molho ou extrato de tomate; alho a gosto; 1 pimentão pequeno picado; Suco de 1 limão; 1 copo de requeijão (ou 4 queijos ou cheddar ou catupiry) de sua preferência; 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 ovo
3 xícaras de farinha de trigo
150 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento (fermento de bolo)
2 colheres bem cheia de maionese
Sal a gosto
1 xícara de leite(pode ser que precise de mais)

Recheio

500 g de camarão descascado (de sua preferência, pode ser aquele miudinho é só dessalgar)
1 cebola
1 tomate
2 colheres de azeite
sal, pimenta-do-reino a gosto
1 saquinho de molho ou extrato de tomate
alho a gosto
1 pimentão pequeno picado
Suco de 1 limão
1 copo de requeijão (ou 4 queijos ou cheddar ou catupiry) de sua preferência
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare primeiro o recheio.
2
Tempere o camarão com o limão, sal, pimenta-do-reino, tomate picado e pimentão picado.
3
Reserve.
4
Doure a cebola e o alho no azeite.
5
Em seguida adicione o camarão.Quando o camarão pegar uma cor coloque o molho de tomate deixe cozinhar um pouco, o tempo de cozinhar vai depender do camarão mas em regra o tempo é de 2 a 5 minutos no máximo.
6
Quando o camarão estiver cozido e se o caldo tiver ficado ralo acrescente uma colher de farinha de trigo para engrossar o recheio.
7
Deixe esfriar.
8
Enquanto isso prepare a massa.
9
Bata todos os ingredientes no liquidificador, se ficar muito grosso adicione mais leite, a massa tem que ficar meio grossa mesmo.
10
Unte uma forma adicione a metade da massa e coloque o recheio e o requeijão por cima do recheio e jogue o restante da massa por cima.Leve ao forno preaquecido em temperatura média.