Name: Souflé de linguiça e verduras
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de linguiça defumada de sua preferência; 1 tomate picado; 1 cebola branca ou roxa picada; 1 pimentão picado; 1 batatinha inglesa média picada em cubos maiores que a verdura; 1 xícara de leite líquido ou dissolvido; 3 colheres de sopa de farinha de rosca; 2 gemas; 2 claras; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de farinha de trigo

Souflé de linguiça e verduras

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Por Deise Rafaelle

Ingredientes (4 porções)

200 g de linguiça defumada de sua preferência
1 tomate picado
1 cebola branca ou roxa picada
1 pimentão picado
1 batatinha inglesa média picada em cubos maiores que a verdura
1 xícara de leite líquido ou dissolvido
3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 gemas
2 claras
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Junte os ingredientes (linguiça, verduras e legume, leite, farinha de rosca, gema e fermento) em uma travessa.
2
Despeje tudo em uma refratária untada e povilhada com farinha de trigo.
3
Cubra tudo com as claras em neve.
4
Leve ao forno médio até dourar.