Ingredientes (20 porções)
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1 frasco de maionese light
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azeitona verde recheada com pimento descaroçada
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1 lata de milho pequena
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Cozinhe em água e sal os peitos de frango. Desfie e junte ao refogado com azeite cebola e alho e 1 folha de louro.
- 2
Em seguida junte o vinho branco o tomate cortado em cubos e deixe refogar. Depois junte o milho, o pimentão cortado em cubos e a pimenta a gosto.
- 3
Deixe cozinhar, se necessário acrescente água.
- 4
Para montar a torta:
Disponha num tabuleiro retangular uma base de fatias de pão de forma.
- 5
Barre com maionese a primeira camada e coloque uma parte do recheio preparado inicialmente. coloque outra base de pão de forma, barre novamente com a maionese e coloque mais um pouco do recheio e assim consecutivamente até chegar à última camada de pão de forma. No final barre toda a torta com maionese e cubra-a com a batata palha. Enfeite com as azeitonas com a ajuda de palitos e o tomate cortado em formato de flor (conforme a foto).
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