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Purê de batatas da Juliana
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Purê de batatas da Juliana@ JULIANA ZIMMERMANN
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J
Por JULIANA ZIMMERMANN

Ingredientes (3 porções)

  • batata2 batatas grandes
  • 1 colher e meia (sopa) de margarina
  • leite2 colheres (sopa) de leite
  • presunto1 fatia de presunto
  • queijo mussarela1 fatia de mussarela
  • salsal a gosto
  • Opcional: 1 colher (sopa) de cebolinha e salsa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas até ficarem no ponto de amassar, escorra a água e amasse-as bem, acrescente a margarina e o leite e misture ate ficar uma massa bem homogênea, reserve.

  2. 2

    Corte as fatias de presunto e mussarela em pedaços bem finos e junte com a mistura reservada, acrescente o sal, a salsa e cebolinha, leve ao fogo.

  3. 3

    Cozinhe por mais ou menos 1 minuto ou até a mussarela ficar derretida.

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Informações adicionais

Dica: A mussarela pode ser substituida pela mesma medida de queijo prato ou de sua preferência. O leite também pode ser substituido por 2 colheres de leite de coco. Fica uma delícia!

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