1h
Por Mirella figueiredo de moraes
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de frango (coxa com sobre coxa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro coloque o frango numa panela de pressão com um pouco de água, esprema os dois limões, coloque sal a gosto e um caldo de galinha. Deixe pegar pressão e desligue o fogo após 20 minutos, escorra e reserve.
- 2
Bata no liquidificador, o leite, creme de leite, um caldo de galinha e o milho, reserve.
- 3
Numa travessa de vidro unte o fundo com margarina, coloque o frango, despeje o creme de milho e coloque bastante queijo ralado por cima para dar uma gratinada, leve ao forno.
- 4
Corte as batatas em rodelas e deixe cozinhar com um caldo de galinha. (não deixar ficar muito cozida), escorra e reserve. Após 40 minutos coloque as batatas na travessa mergulhando-as no creme e deixe no forno por mais 20 minutos.
- 5
Esta pronto para servir!
- 6
Bom apetite!
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