Camarão ao creme

Limpe os camarões já cozidos em água e sal e reserve, em uma panela coloque a cebola, o tomate, azeite de dendê a gosto e refogue.

Depois acrescente os camarões, coloque o coentro e refogue mais um pouco, reserve.

Cozinhe as batatas, coloque-as no liquidificador com o creme de leite e o leite de coco, bata até virar um creme homogêneo, acrescente sal a gosto.

Despeje na panela dos camarões o creme e cozinhe por mais uns 15 minutos ou ate engrossar, ou melhor, o creme encorpar.

Sirva com arroz branco e salada verde.

Bom apetite.