10min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de sardinha (aberta pelo peixeiro para fritar)
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10 dentes de alho
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2 molhos de coentro
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2 limões
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Sal a gosto
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1 cálice de vinho branco
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Fubá
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De véspera soque o alho e passe com as mãos em cada sardinha dos dois lados.
- 2
Acrescente o coentro bem picado, o suco dos limões, o vinho branco e o sal.
- 3
Deixe na geladeira até o dia seguinte.
- 4
Passe as sardinhas no fubá e frite em seguida.
- 5
Deixar secar no papel toalha.

