Trufa tradicional de chocolate

Em uma tigela seca levar ao micro-ondas o chocolate picado.

Deixar 1 minuto, retirar e mexer,colocar mais 1 minuto.

Retirar, mexer bem até derreter.

Acrescentar o creme de leite e o rum.

Passar filme plástico e levar a geladeira por 4 horas ou até que tenha consistencia para enrolar (gosto de fazer de um dia para o outro).

Enrolar as trufas que não precisam ser perfeitas.

Polvilhar o chocolate em pó e servir.

Se quizer pode banhar as trufas em chocolate derretido e decorar a gosto.

Também pode acrescentar a essa receita antes de levar à geladeira nozes, castanhas trituradas, uva passa.