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Frango queimado
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Por Maurilio montanhez

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de coxa e sobre coxas
  • cebola2 cebolas grandes picadas
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de frango
  • Sal e pimenta do reino e orégano a gosto
  • azeite6 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com pimenta do reino e o orégano e pouco sal.

  2. 2

    Em uma panela de pressão frite a cebola no azeite até ficar quase queimada.

  3. 3

    Em seguida coloque o frango e mexa até ganhar cor.

  4. 4

    Adicione o caldo de galinha dissolvido não encher muito.

  5. 5

    Deixe na pressão por 15 minutos destampe a panela e deixe no fogo até ficar moreninho.

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