Name: Salada Caprese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g (2/3 pote) de Cream Cheese Philadelphia; 3 colheres de sopa de queijo parmesão; 3 colheres de sopa de vinagre branco; 3 colheres de sopa de coentro picado; 1/4 xícara de nozes picadas (ou pinhões); 1 xíc. de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; 4 tomates em fatias finas; 350 g de queijo minas em fatias; 1/2 xícara de nozes picadas (ou pinhões)

@ TudoGostoso

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Molho

100 g (2/3 pote) de Cream Cheese Philadelphia
3 colheres de sopa de queijo parmesão
3 colheres de sopa de vinagre branco
3 colheres de sopa de coentro picado
1/4 xícara de nozes picadas (ou pinhões)
1 xíc. de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Outros

4 tomates em fatias finas
350 g de queijo minas em fatias
1/2 xícara de nozes picadas (ou pinhões)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Liquidificar os ingredientes do molho, adicionando o azeite no final, em velocidade média e deixar descansar.
2
Colocar, intercaladamente, as fatias de tomate, do queijo minas e um pouco de Cream Cheese Philadelphia em um prato grande.
3
Banhar com o molho e enfeitar com as nozes ou pinhões.

Veja também…

Salada Caprese Quente

Salada caprese

Informações adicionais

Dica: Refrigerar por meia hora o molho antes de servir, para que fique mais consistente.