15min
Por Kézia Souza Reis
Ingredientes (8 porções)
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1/2 peito de frango desfiado bem fino
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Sal a gosto pimenta-do-reino a gosto
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10 biscoitos de água e sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela coloque o frango desfiado, tempere com alho, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Acrescente o ovo, os biscoitos triturados (em uma sacola coloque os biscoitos e vai batendo com uma xícara até quebrá-los e virar uma farinha grossa).
- 3
Mexa bem.
- 4
Forme bolinhas do tamanho de um ovo, com as mãos untadas com óleo achate até formar bifinhos frite em óleo quente virando os lados (a quantidade de óleo não deve tampar os bifes).
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