Name: Anéis de cebola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cebolas grandes; 1 xícara de leite; 1 e 1/2 xícaras de trigo; 2 ovos (clara e neve separados); 1 colher de óleo; 1 colher de fermento químico; 1 xícara de cerveja em temperatura ambiente; 1/2 colher de ervas bem picadinho (alecrim, hortelã, orégano); 2 xícaras de óleo para fritar

Ingredientes (10 porções)

2 cebolas grandes
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de trigo
2 ovos (clara e neve separados)
1 colher de óleo
1 colher de fermento químico
1 xícara de cerveja em temperatura ambiente
1/2 colher de ervas bem picadinho (alecrim, hortelã, orégano)
2 xícaras de óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as cebolas e corte em rodelas, em seguida coloque em uma tigela com o leite, 1 xícara de água.
2
Cubra com papel filme e deixe descansar na geladeira por 2 horas, para suavizar o sabor da cebola.
3
Em uma tigela coloque o trigo as gemas,o óleo,sal e a cerveja formando assim uma massa homogênea.
4
Cubra com papel filme e leve a geladeira por 2 horas.
5
Escorra e seque as cebolas com papel toalha,retire a massa da geladeira, incorpore ligeiramente as claras em neve, coloque as ervas mergulhe os anéis na massa temperada e frite em óleo quente.