30min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de mandioca fresca com casca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno em temperatura alta por 10 minutos antes de levar para assar.
- 2
Lave bem a mandioca, enxugue, enrole com papel alumínio e leve para assar por 1 hora aproximadamente.
- 3
Assim que estiver macia e bem assada, retire a casca, corte em pedaços, arrume em um prato e regue com a mistura de azeite, salsinha e sal. Sirva em seguida.
