Ingredientes (6 porções)
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1 kg de filé de peixe (Pangasius ou de sua preferencia)
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Cheiro verde ou salsinha
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Molho branco comum
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Molho pronto de tomate temperado ou não
Modo de preparo
- 1
Tempere o peixe a seu gosto numa assadeira retangular. Na própria assadeira com óleo, vai ao fogo para dá um ligeiro cozimento, até secar a água que já sai do peixe, dê uma viradinha deixe dourar um pouquinho e reserve.
- 2
Cozinhe as batatas e depois corte-as em rodelas grossas.
- 3
Com o molho branco já pronto ( não esquecendo o creme de leite para ficar mais gostoso) junte nas batatas fazendo com elas fiquem todas ensopadinhas.
- 4
Corte os tomates, pimentão e cebola em rodelas finas, pique o cheiro verde e misture tudo.
- 5
Montagem:
Na assadeira com o peixe já pré-cozido e gostoso, faça uma camada com as verduras picadas, depois outra com a batata já misturada ao molho branco, e outra com a mussarela. Por último regue ao redor da assadeira com o molho vermelho.
- 6
Leve ao forno a 180ºC até derreter o queijo.
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