Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 pitada de sal(ou quanto preferir)
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Recheio
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Abobrinha de sua preferência
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Peixe 300g (eu usei filé de tilápia,mais pode ser usado qualquer peixe)
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2 pimentas de cheiro (não arde)
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Molho branco
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Amido de milho para engrossar o molho
Modo de preparo
- 1
Primeiro descasque as verduras/legumes corte-as em rodelas e cozinhe em vapor (ou de sua preferência).
- 2
Depois retire da vasilha e reserve.
- 3
Pegue o peixe tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe com pouca água, depois de cozido desfie e acrescente a pimenta de cheiro (não arde) cortada em pedaços pequenos.
- 4
Reserve.
- 5
Prepare o molho branco,em uma panela coloque a manteiga ou margarina e derreta, acrescente a cebola ralada ou cortada em pedaços pequenos e refogue-a,até diminuir de tamanho.
- 6
Depois coloque o leite e espere ferver por 5 minutos,acrescente o amido e mexendo sempre por 3 minutos.
- 7
Reserve.
- 8
Agora para a massa bata liquidificador o ovo, o leite, a farinha de trigo, o óleo, a pitada de sal e o orégano.
- 9
Unte a assadeira pequena com óleo e coloque a massa em baixo,o recheio e por cima o molho branco.
- 10
Asse até endurecer a massa,por mais ou menos 40 minutos.
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