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Doce de abóbora da Vovó
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Por Luciane Mattei

Ingredientes (10 porções)

  • abóbora2 kg de abóbora
  • açúcar cristal1 kg de açúcar cristal
  • Canela (em pau)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a abóbora e corte em cubos.

  2. 2

    Dentro de uma panela grande acondicone os ingredientes de forma intercalada: uma camada de cubos de abóbora e uma camada de açúcar cristal, sucessivamente, terminando com a camada de açúcar.

  3. 3

    Leve a panela à geladeira e deixe descansar por 12 horas.

  4. 4

    Você verá que já se formou uma calda.

  5. 5

    Adicione uns pedacinhos de canela em pau.

  6. 6

    Cozinhe em fogo médio. Não é necessário colocar água.

  7. 7

    Deixe esfriar bem antes de servir.

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