Name: Carne assada a vinha d'alhos
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de chã; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 xícara de vinagre branco; 2 colheres de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar

Ingredientes (8 porções)

2 kg de chã
1 cebola
3 dentes de alho
1 xícara de vinagre branco
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
De véspera junte a cebola picada com o vinagre e o molho shoyu, deixe a carne de molho na geladeira durante a noite.
2
No dia seguinte leve a carne com o molho para a panela de pressão e complete com mais 3 xícaras de água.
3
Deixe a carne cozinhar na panela de pressão após uma hora quando começar a apitar.
4
Depois leve a carne com o molho em uma assadeira e pouvilhe a colher de açucar em cima da carne, leve ao forno por 15 minutos para dourar.
5
Tenha sempre pão francês fresquinho para comer com o molho da carne.