Name: Cassata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 bolos pullman frapê de coco/chocolate ou só chocolate; Leite o quanto baste pra molhar; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 1 tablete de 500 g de chocolate picado meio amargo ou ao leite; Se quiser coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 lata da mesma medida de leite; 2 colheres de cremogema ou amido de milho; Chantilly

Cassata

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Por Cristiane silva

Ingredientes (10 porções)

2 bolos pullman frapê de coco/chocolate ou só chocolate
Leite o quanto baste pra molhar
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 tablete de 500 g de chocolate picado meio amargo ou ao leite
Se quiser coco ralado

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata da mesma medida de leite
2 colheres de cremogema ou amido de milho

Cobertura

Chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte o bolo pulmann em pedaços médios, coloque em um refratário e molhe com o leite misturado com o chocolate em pó.
2
Recheio:
Faça o mingau com o leite condensado junto com o amido ou cremo gema, espere esfriar.
3
Coloque em cada camada que fizer do bolo pulmann, adicionando os pedaços de chocolate meio amargo.
4
Para finalizar coloque o chantilly e enfeite como quiser.
5
Leve a geladeira por umas 3 horas antes de consumir, ou até que esteja bem gelado.
6
Dica: Essa receita fica bom também se molhar com vinho licoroso, ou se quiser colocar o recheio de doce de leite com passas e rum.
7
Pode colocar pedaços de frutas ao meio também.