Assistir : Maionese de inhame
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40min
Ingredientes (10 porções)
- 300 g de nhames cozidos, sem cascas
1 xícara de azeite
1 e 1/2 xícaras de água
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 cebola picada
1 ou 2 dentes de alho- 1/2 limão grande espremido
salsa e cebolinha picadas- sal e pimenta a gosto
1/2 colher (café) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 2
Guardar na geladeira, em vidros grandes.
