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  • Imagem enviada por Rossineia Castro
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de feijão cozido sem tempero e sem caldo
  • 3 tomates picados sem sementes
  • 2 cebolas picadas
  • 100 g de bacon picado
  • 1 lingüiça calabresa sem pele e picada
  • Sal a gosto
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o bacon, mas não acrescente óleo.
  2. Não deixe dourar muito.
  3. Acrescente a lingüiça calabresa juntamente com o bacon e frite.
  4. Reserve para poder esfriar um pouco.
  5. Em uma tigela coloque o feijão, o tomate e a cebola e a mistura de lingüiça e bacon.
  6. Misture bem.
  7. Vá acrescentando o sal aos poucos, uma vez que o bacon e a lingüiça já possuem sal.
  8. Próximo de servir, coloque coentro picadinho e mexa bem.
  9. Dica 1: Não é necessário regar com azeite, devido ao óleo do bacon e da lingüiça.
  10. Dica 2: Se não colocar o óleo do bacon na salada regue com azeite, também fica uma delícia e mais magra.

PELA WEB

Comentários

  • Acabei de fazer essa salada. Huummm, é uma delícia. Só mudei alguma ingrediente, mas ficou deliciosa.

    • e possivel fazer sem linguiça e sem bacon? se sim, com o que posso substituir?

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