1h
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de picanha não tão gorda
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o quanto baste de sal
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5 dentes alho grandes
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papel alumínio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie a picanha em bifes bem grossos (mais que um dedo de largura).
- 2
Tempere com sal, cebola, alho e limão (deixei da noite para o dia seguinte).
- 3
Fatie as batas bem grossas.
- 4
Disponha na forma os bifes de picanha e as batatas (eu coloquei uns com a gordura pra baixo e outros com a gordura pra cima e não achei que fez diferença) tive que virá-los.
- 5
Cobrir tudo com o papel aluminio com a parte espelhada para baixo.
- 6
Deixe assar por meia hora e dê uma olhada, no meu forno a temperatura de 180ºC já estavam cozidos a carne e as batatas.
- 7
Tire o papel aluminio e deixe dourar, regando com o suco que se forma no fundo da assadeira.
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