Picanha assada no forno

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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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Brancarosa Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de picanha não tão gorda
o quanto baste de sal
1 limão
1 cebola média
5 dentes alho grandes
papel alumínio
5 batatas médias

Modo de Preparo

Fatie a picanha em bifes bem grossos (mais que um dedo de largura).
Tempere com sal, cebola, alho e limão (deixei da noite para o dia seguinte).
Fatie as batas bem grossas.
Disponha na forma os bifes de picanha e as batatas (eu coloquei uns com a gordura pra baixo e outros com a gordura pra cima e não achei que fez diferença) tive que virá-los.
Cobrir tudo com o papel aluminio com a parte espelhada para baixo.
Deixe assar por meia hora e dê uma olhada, no meu forno a temperatura de 180ºC já estavam cozidos a carne e as batatas.
Tire o papel aluminio e deixe dourar, regando com o suco que se forma no fundo da assadeira.

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